Żeberka BBQ z piekarnika + film

Żeberka BBQ z piekarnika to smaczna i sycąca propozycje dla fanów żeberkek, fajny pomysł na danie obiadowe. Żeberka wieprzowe w sosie BBQ idealnie komponują się z pieczonymi ziemniakami i ulubioną surówką, świetnie smakują również solo.

 

 


  • składniki na 2-3 porcje

1 kg żeberek wieprzowych

2 łyżeczki soli

1 łyżeczka czarnego mielonego pieprzu

2 łyżeczki czosnku granulowanego

2 łyżeczki prażonej cebuli

2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki

2 łyżeczki wędzonej papryki

300 g sosu BBQ

  • przepis

Do miski wsypujemy sól, czarny pieprz, czosnek granulowany, prażoną cebulkę, słodką paprykę i wędzoną paprykę. Wszystkie składniki razem mieszamy.

Umyte i osuszone żeberka dokładnie nacieramy mieszanką przypraw z obu stron. Tak przygotowane żeberka wkładamy do naczynia żaroodpornego, przykrywamy folią i wstawiamy do lodówki na całą noc. Po tym czasie żeberka wyjmujemy z lodówki, smarujemy z obu stron sosem BBQ, naczynie przykrywamy folią aluminiową i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 st. C około 3 godzin, do miękkości. W trakcie pieczania żeberka kilkukrotnie smarujemy sosem z obu stron. Tak przygotowane żeberka od razu podajemy.


 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.