Domowy kebab + film

Domowy kebab to oryginalna propozycja na obiad dla całej rodziny, którą szczególnie polecam wielbicielom fast foodów. Taki kebab doskonale smakuje w towarzystwie ulubionych sosów, podany z frytkami, bułką, chlebkiem pita czy tortillą, będzie ciekawym pomysłem na wykorzystanie udek ugotowanych poprzedniego dnia, jest bardzo prosty oraz szybki w przygotowaniu i błyskawicznie znika z talerza.

• składniki na 3 porcje

                      kebab

2 ugotowane udka z kurczka ( np. z rosołu )

3 łyżki przyprawy do kebaba

olej do smażenia

                         sos

3 łyżki jogurtu naturalnego

3 łyżki majonezu

1 łyżeczka czosnku granulowanego

czarny pieprz

sól

                     sałatka

4 liście kapusty pekińskiej

1 czerwona cebula

3 ogórki konserwowe

3-4 małe papryczki

1 łyżka oliwy z oliwek

czarny pieprz

sól

opcjonalnie frytki, bułka, chlebek pita, tortilla

• przepis

Do miseczki przekładamy jogurt oraz majonez, dodajemy  czosnek granulowany, sól oraz pieprz i wszystko dokładnie mieszamy.

Kapustę pekińską szatkujemy ale niezbyt drobno, po czym wrzucamy do miski. Czerwoną cebulę kroimy w półplasterki i dodajemy do kapusty, papryczki kroimy w niewielką kostkę i dodajemy do pozostałych składników, ogórki konserwowe również kroimy w kostkę i wrzucamy do sałatki. Następnie wlewamy oliwę z oliwek, wszystko doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.

Mięso z kurczaka oddzielamy od kości a następnie większe kawałki kroimy na mniejsze części. Na patelnię z rozgrzanym olejem wrzucamy kurczaka, dodajemy przyprawę do kebaba i wszystko chwilę podsmażamy od czasu do czasu mieszając, po czym zdejmujemy z ognia.

Tak przygotowany kebab podajemy z frytkami, bułką, chlebkiem pita czy tortillą i polewamy sosem czosnkowym.