Surówka z czerwoną kapustą, selerem i marchewką + film

Surówka z czerwoną kapustą, selerem i marchewką to świetny dodatek do różnych dań obiadowych.  Jest cennym źródłem witamin i składników mineralnych a do tego jest prosta w przygotowaniu i wyśmienicie smakuje.

 

 

 


  • składniki na 4 porcje

1 główka czerwonej kapusty ( ok 1 kg )

kawałek selera ( ok 150 g )

1 marchewka ( ok 70 g )

sok z 1/2 cytryny

1 łyżka oliwy z oliwek

czarny pieprz

sól

  • przepis

Surową kapustę szatkujemy, następnie przekładamy do miski, posypujemy odrobiną soli i lekko wygniatamy, odstawiamy na 15 minut.

Seler oraz marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do kapusty. Surówkę polewamy sokiem z cytryny, dodajemy oliwę, wszystko doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy do lodówki na 15 minut alby wszystkie smaki się przegryzły.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.