Surówka z czerwoną kapustą, selerem i marchewką + film

Surówka z czerwoną kapustą, selerem i marchewką to świetny dodatek do różnych dań obiadowych.  Jest cennym źródłem witamin i składników mineralnych a do tego jest prosta w przygotowaniu i wyśmienicie smakuje.

 

 

 


  • składniki na 4 porcje

1 główka czerwonej kapusty ( ok 1 kg )

kawałek selera ( ok 150 g )

1 marchewka ( ok 70 g )

sok z 1/2 cytryny

1 łyżka oliwy z oliwek

czarny pieprz

sól

  • przepis

Surową kapustę szatkujemy, następnie przekładamy do miski, posypujemy odrobiną soli i lekko wygniatamy, odstawiamy na 15 minut.

Seler oraz marchew ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do kapusty. Surówkę polewamy sokiem z cytryny, dodajemy oliwę, wszystko doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną surówkę wstawiamy do lodówki na 15 minut alby wszystkie smaki się przegryzły.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.