Przepyszne ciasto bez pieczenia 3 bit, to świetna propozycja dla wszystkich łasuchów słodkości. Jest to bardzo prosty w przygotowaniu smakołyk, który daje maksymalną rozkosz dla podniebienia, polecam do wypróbowania.
- składniki na formę 24 x 26 cm
masa budyniowa
600 ml mleka
2 budynie waniliowe ( po 40 g)
4 łyżki cukru kryształu
200 g masła
dodatkowo
510 g masy kajmakowej
220 g dżemu z czarnej porzeczki
3 łyżki cukru pudru
660 ml śmietany 30 %
2 opakowania śmietan-fixu
100 g startej na tarce o małych oczkach mlecznej lub gorzkiej czekolady
370 g herbatników
- przepis
W formie wyłożonej folią aluminiową lub spożywczą układamy pierwszą warstwę herbatników.
Do miseczki wlewamy 1/2 szklanki mleka i rozpuszczamy w nim budynie oraz cukier dokładnie mieszając, pozostałą część mleka wlewamy do garnka, dodajemy pokrojone masło i wszystko zagotowujemy od czasu do czasu mieszając. Do gotującego się mleka wlewamy rozpuszczony budyń i energicznie mieszamy do zgęstnienia masy. Gotowy budyń zdejmujemy z ognia i lekko studzimy. Jeszcze ciepły budyń przekładamy na herbatniki i starannie go rozsmarowujemy. Na budyniu układamy drugą warstwę herbatników, a na ciastkach rozprowadzamy masę kajmakową
( można ją lekko podgrzać, wtedy lepiej się rozsmaruje).
Na masie kajmakowej układamy ostatnią warstwę herbatników a na niej starannie rozprowadzamy dżem z czarnej porzeczki.
W wysokim naczyniu ubijamy schłodzoną śmietanę kremówkę a pod koniec ubijania wsypujemy cukier puder oraz śmietan- fixy.
Ubitą śmietanę przekładamy na ciasto i równomiernie ją rozprowadzamy a wierzch ciasta posypujemy startą czekoladą.
Gotowe ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
Wygląda bardzo smakowicie! Jestem teraz na diecie niestety, ale jak już będę mogła sobie pozwolić to z pewnością spróbuję zrobić takie samo cudo jakie wyszło Tobie! Pozdrawiam 🙂
Smakuje świetnie, polecam;-)