Zupa grysikowa z ziemniakami + film

Lekka, smaczna i szybka do wykonania zupa grysikowa z ziemniakami. W sam raz dla osób dbających o linię. Można się nią nasycić i nie bać się że przybędą nam zbędne kilogramy.

 

 


  • składniki na 6 porcji

kość na zupę, żeberko lub udko z kurczaka

włoszczyzna ( marchew, pietruszka, kawałek selera i pora )

2 ząbki czosnku

1 cebula

6 średnich ziemniaków

3/4 szklanki kaszy manny

kilka ziaren czarnego pieprzu

posiekana natka pietruszki

sól

  • przepis

Marchew kroimy w plastry a pietruszkę i seler na mniejsze kawałki. Obrane i opłukane ziemniaki kroimy w niewielką kostkę. Na suchej patelni podpiekamy cebulę.

W dużym garnku umieszczamy kość na zupę, żeberko lub udko, dodajemy pokrojoną włoszczyzną marchew, pietruszkę, kawałek selera i pora, czosnek oraz przypieczoną cebulę i ziemniaki, wszystko zalewamy 2 litrami wody i zagotowujemy. Następnie wywar doprawiamy ziarenkami czarnego pieprzu oraz solą i gotujemy do momentu aż warzywa będą miękkie, pod koniec gotowania wsypujemy kaszę mannę, wszystko mieszamy i gotujemy jeszcze około 3-4 minut. Zupę podajemy z posiekaną natką pietruszki.


.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.