Sałatka jarzynowa z wędzonym łososiem + film

Klasyczna sałatka jarzynowa często gości na polskich stołach, nie tylko od święta ale i na co dzień. Wersja z wędzonym łososiem przyjemnie zaskoczy nie jedno podniebienie. Sałatkę jarzynową można dowolnie modyfikować zmieniając proporcje poszczególnych składników.

 

 


  • składniki na 3 porcje

5 średnich ugotowanych w mundurkach ziemniaków

2 ugotowane marchewki

1 mały por

1 duże kwaskowate jabłko

puszka groszku konserwowego

150 g wędzonego łososia

              sos

4 łyżki majonezu

3 łyżki jogurtu naturalnego

czarny pieprz

sól

  • przepis

Ugotowane, wystudzone i obrane z łupin ziemniaki oraz marchew kroimy w niewielką kostkę, pokrojone warzywa wrzucamy do dużej miski. Obrane ze skórki jabłko kroimy w małą kostkę a białą część pora w półplasterki lub siekamy na mniejsze kawałki i pokrojone łączymy z pozostałymi składnikami sałatki.
Wędzonego łososia rozdrabniamy na mniejsze cząstki i łączymy z zawartością miski. Na końcu do sałatki wrzucamy odsączony z zalewy groszek.
Do małej miseczki przekładamy majonez oraz jogurt, całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem dokładnie mieszamy, sos wlewmy do sałatki i delikatnie łączymy z wszystkimi składnikami.
Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki na 30 minut aby wszystkie smaki się przegryzły.


 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.