Placki owsiane z owocami to doskonały pomysł na letni obiad, idealny dla dzieci lub słodką przekąskę na podwieczorek. Można je przygotować z ulubionymi owocami lub bez dodatków, polane syropem owocowym. Wystarczy wszystkie składniki połączyć, usmażyć placuszki i pyszne danie gotowe.
- składniki na około 10 sztuk
2 szklanki płatków owsianych
2 szklanki maślanki naturalnej
2 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
3-4 łyżki cukru kryształu
szczypta soli
olej do smażenia
200 g borówek amerykańskich
200 g malin
cukier puder do posypania placków
- przepis
Do miski wsypujemy płatki owsiane, zalewamy je maślanką, mieszamy i odstawiamy na pół godziny. Następnie do płatków dodajemy makę, cukier, proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz jajka i wszystko dokładnie mieszamy.
Na patelni z rozgrzanym tłuszczem smażymy niewielkie placuszki z obu stron na złoty kolor, po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Tak przygotowane placki podajemy z borówkami i malinami, posypane cukrem pudrem.
