Bardzo oryginalna, lekka, zdrowa i przepyszna sałatka z serkiem wiejskim i wędzonym łososiem, wzbogacona o jajka ugotowane na twardo, czerwoną cebulę i szczypiorek to łatwa do przygotowania przekąska dobra na każdą okazję, do pracy, na śniadanie czy kolację. Dodatkowym jej atutem jest błyskawiczne przygotowanie.
- składniki na 4 porcje
500 g serka wiejskiego
100 g wędzonego łososia
5 jajek ugotowanych na twardo
1 czerwona cebula
pęczek szczypiorku
czarny pieprz
sól
- przepis
Wędzonego łososia kroimy na mniejsze kawałki, czerwoną cebulę oraz szczypiorek drobno siekamy a jajka ugotowane na twardo i obrane ze skorupek w kroimy kostkę.
W dużej misce umieszczamy serek wiejski i dodajemy pozostałe pokrojone składniki sałatki : czerwoną cebulę, łososia, jajka i szczypiorek. Wszystko doprawiamy odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i delikatnie mieszamy.
