- składniki na około 25-30 sztuk
1,5 szklanki mąki pszennej
300 g twarogu półtłustego
2 jajka
5 łyżek cukru
4 łyżki śmietany 18%
3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder
- przepis
Do miski wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy przeciśnięty przez praskę lub zmielony w maszynce twaróg, wbijamy jajka, dodajemy śmietanę, cukier, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Łyżką łączymy wszystkie składniki a następnie dłonią krótko zagniatamy ciasto ( ciasto powinno mieć lepką konsystencję).
Lekko zwilżonymi dłońmi formujemy z ciasta niewielkie kuleczki, odrobinę większe od orzecha włoskiego, po czym smażymy je z każdej strony, partiami w garnku ze sporą ilością rozgrzanego tłuszczu na złoto- brązowy kolor.
Usmażone pączki wyjmujemy łyżką cedzakową i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Gotowe pączki obficie posypujemy cukrem pudrem.
Och, jak dawno ich nie jadłam… Pyszne są!
uwielbiam je 🙂
Ile ma być mąki bo nie pisze??
1,5 szklanki mąki;-) pozdrawiam serdecznie
Uwielbiam takie pączusie:)
Kochana pysznie wygldają a mogę zapytać ile mąki?
Ale ze mnie gapa zapomniałam podać ile ile ma być maki;-) już się poprawiam 1,5 szklanki 😉 pozdrawiam serdecznie
Uwielbiam 🙂
te małe pączuszki na twarogu są najlepsze 🙂