Jedna z moich ulubionych sałatek to pyszna i prosta sałatka z tortellini, ananasem i wędliną. Słodkawy posmak sałatki przełamany pierożkami tortellini, wędliną i porem
daje bardzo ciekawy efekt smakowy, jest bardzo sycąca, idealna na śniadanie lub kolację.
- składniki na 6 porcji
1 opakowanie pierożków tortellini z mięsem ( 250 g )
puszka pokrojonych w kostkę ananasów
puszka kukurydzy
30 dag wędliny
5-6 łyżek majonezu
1 duży por
czarny pieprz
sól
- przepis
Tortellini gotujemy w osolonym wrzątku według przepisu na opakowaniu, odcedzamy i studzimy. Pora kroimy w paski a następnie drobno siekamy. Wędlinę kroimy w drobną kostkę. Do miski wrzucamy wszystkie składniki – ostudzone tortellini, wędlinę, posiekanego pora, odsączoną z zalewy słodką kukurydzę i odsączone z soku ananasy, dodajemy majonez, sałatkę doprawimy solą oraz pieprzem i dokładnie mieszamy.
Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy na pół godziny do lodówki.
pysznie:)
pychota 🙂 też często tortellini używam do sałatek 🙂