Placki ziemniaczane z jabłkami + film


Placki ziemniaczane na bazie ugotowanych ziemniaków w wersji na słodko, z dodatkiem startych jabłek, posypane cukrem pudrem to świetny sposób na bardzo prosty i smaczny obiadek lub kolację dla całej rodziny.

 


  •  składniki na około 20-25 placków

1 kg ugotowanych ziemniaków

szklanka mąki pszennej

2 jajka

1 łyżka masła

1/2 szklanki mleka

50 dag jabłek

3 łyżki cukru kryształu

olej do smażenia

cukier puder do posypania placków

  • przepis 

Do miski przeciskamy przez praskę ugotowane i wystudzone ziemniaki.
Do ziemniaków wbijamy jajka, wlewamy mleko i wsypujemy mąkę oraz cukier, dodajemy masło i wszystko dobrze ucieramy mikserem.
Do jednolitej masy ścieramy na tarce o dużych oczkach obrane ze skórki jabłka a następnie łączymy je z ciastem dokładnie mieszając.
Łyżką formujemy małe placki i smażymy na patelni z rozgrzanym tłuszczem z obu stron na rumiano.
Gotowe placki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku i posypujemy cukrem pudrem, podajemy na gorąco.


 

One Comment

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *