Niby pizza + film

Smaczna niby pizza, niby omlet to danie które zawojuje podniebieniem naszych najmłodszych, idealnie nadaje się na śniadanie lub kolację. Dodatek kukurydzy, pieczarek, salami i żółtego sera nadaje potrawie wyjątkowego smaku. Można oczywiście wykorzystać swoje ulubione składniki, które akurat posiadamy w lodówce.

 


  • składniki na 2 porcje

4 jajka

4 łyżki mąki pszennej

2 łyżki mleka

łyżka oleju

szczypta soli

4 pieczarki

2 garście kukurydzy z puszki

10 dag salami

10 dag sera żółtego

  • przepis

Ser żółty ścieramy na tarce o dużych oczkach. Umyte i osuszone pieczarki kroimy w cienkie plastry a salami w większe kawałeczki. Kukurydzę odsączamy z  zalewy.
Do miski wbijamy jajka, dodajemy mąkę, mleko, szczyptę soli oraz olej. Całość dokładnie mieszamy tak żeby konsystencja ciasta była gładka.
Na rozgrzaną patelnię bez dodatkowego tłuszczu wylewamy połowę przygotowanego ciasta, na cieście kładziemy pokrojone pieczarki, garść odsączonej z zalewy kukurydzy oraz pokrojone salami.
Wszystko posypujemy startym żółtym serem.
Patelnię przykrywamy pokrywką i podgrzewamy na bardzo maleńkim ogniu aż ciasto stanie się zwarte a ser żółty się roztopi. Należy uważać żeby dół pizzy się nie przypalił.


 

 

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *