Rosół z indyka + film

Tym razem moją propozycją jest klasyka  w innym wydaniu czyli rosół z indyka o nieco słodkawym  ale ciekawym smaku. Myślę że znajdą się amatorzy do wypróbowania przepisu. W moim domu smakował wszystkim.
 

 


  • składniki na 2 litry rosołu

2 skrzydła z indyka

2 marchewki

2  pietruszki

kawałek selera

1 cebula

kawałek  pora

kawałek kapusty włoskiej

natka pietruszki

sól  i  pieprz

opakowanie makaronu 250 g

  • przepis

Skrzydła z indyka, zalewamy zimną wodą (około 2 litry ) .Warzywa obieramy i kroimy na kawałki. Cebule opiekamy nad ogniem  i dodajemy do wywaru.
Całość gotujemy na  małym ogniu pod przykryciem ok  1,5 godziny.
Gdy na powierzchni bulionu wytworzą się szumowiny, zdejmujemy je łyżką. Na 15 minut przed
zakończeniem gotowania solimy go do smaku. Posiekaną pietruszkę wrzucamy do gorącego rosołu.
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
Rosół podajemy na talerzu z makaronem.


 

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *