Jabłka w sosie waniliowym

Kolejną potrawą, którą dzisiaj wykonałam są jabłka w sosie waniliowym, ulubione danie dla moich łasuchów. Jest to bardzo łatwy przepis nie wymagający dużo czasu, a równocześnie atrakcyjny, smaczny, pożywny i bardzo słodki…

 


Składniki na 3 porcje:

3 winne  jabłka

3 łyżki dżemu lub konfitur

2 łyżki cukru

sos waniliowy

0,5 l mleka

3 łyżki cukru

2 łyżki mąki ziemniaczanej

2 żółtka

wanilia lub cukier waniliowy

Przepis :

Jabłka  obieramy, wydrążamy gniazda  nasienne i  gotujemy na  niewielkim ogniu w syropie z cukru i wody, uważając żeby się  nie  rozgotowały. Wyjmujemy ostrożnie łyżką  cedzakową. Do każdego jabłka wkładamy dżem  lub konfitury tak, aby trochę  wystawały nad  jabłka.

Mąkę rozprowadzamy z mlekiem ( około 3  łyżki) a pozostałe mleko podgrzewamy z wanilią lub cukrem waniliowym prawie do  zagotowania. Żółtka ucieramy z cukrem. Mleko zdejmujemy z ognia i ostrożnie łączymy z mączną zawiesiną. Cięgle mieszamy i zagotowujemy, po troszku wlewamy do utartych żółtek. Nie gotujemy. Sosem polewamy jabłka.

Warianty :

zamiast  jabłek  można użyć połówki  gruszek  lub brzoskwiń

zamiast konfitur- surowe  lub  mrożone  truskawki

 


 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *