Aromatyczne pieczarki z cebulą i sosem czosnkowym – pyszny pomysł na szybką kolację lub przekąskę

Szukasz pomysłu na szybką przekąskę, kolację albo smaczny dodatek do obiadu? Pieczarki z cebulą i kremowym sosem czosnkowym to proste danie, które zachwyca smakiem i nie wymaga dużo czasu.

Zarumienione na maśle pieczarki, zeszklona cebula, natka pietruszki i słodka papryka tworzą pyszne połączenie. To świetna propozycja zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowe okazje. Sprawdzi się podczas imprezy, rodzinnego spotkania czy kolacji ze znajomymi. Możesz podać je samodzielnie, z pieczywem lub jako dodatek do obiadu.

Film:

Składniki na 2 porcje:

• 500 g małych pieczarek
• 2–3 małe cebule
• 2–3 łyżki masła
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• czarny pieprz
• sól

           sos czosnkowy

• 300 g jogurtu naturalnego
• 3–5 łyżek majonezu
• 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
• czarny pieprz
• sól

Przepis:

W misce umieszczamy jogurt, dodajemy majonez oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.

Obraną cebulę kroimy w piórka. Opłukaną natkę pietruszki drobno siekamy.

Na dużą, rozgrzaną patelnię przekładamy masło oraz umyte i osuszone pieczarki. Smażymy je przez kilka minut na dużym ogniu, aż się zrumienią, od czasu do czasu mieszając.

Następnie dodajemy cebulę i wszystko chwilę podsmażamy, aż cebula się zeszkli. Całość doprawiamy solą, czarnym pieprzem oraz słodką papryką. Wszystko razem mieszamy i zdejmujemy z ognia.

Na końcu do pieczarek i cebuli dodajemy posiekaną natkę pietruszki i całość mieszamy. Tak przygotowane pieczarki podajemy z sosem czosnkowym.