Sałatka z ogórków, fety i koperku – lekka, orzeźwiająca i gotowa w kilka minut
Szukasz prostego dodatku do obiadu lub lekkiej sałatki na letnie spotkanie? Ta sałatka z ogórków gruntowych, kremowej fety i aromatycznego koperku to doskonały wybór. Jest świeża, chrupiąca i niezwykle szybka w przygotowaniu. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do dań z grilla, pieczonych mięs lub jako samodzielna przekąska.
Połączenie soczystych ogórków gruntowych z wyrazistą fetą i delikatnym sosem jogurtowym tworzy idealnie zbalansowany smak. Dodatek koperku i czosnku granulowanego nadaje całości świeżości oraz wyjątkowego aromatu. To przepis, który nie wymaga wielu składników, a zawsze robi wrażenie.
Sałatka z ogórków i fety. Fot.: smakowitedania.com
Film:
Składniki na 3-4 porcje:
- 1 kg ogórków gruntowych
- 1 mała czerwona cebula
- 270 g sera typu feta
Sos
- 200 g jogurtu naturalnego
- 1 pęczek koperku
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Ogórki, wraz ze skórką, kroimy w plastry i układamy na dużym, płaskim talerzu. Czerwoną cebulę kroimy w piórka i rozkładamy na ogórkach. Ser feta kroimy w kostkę i układamy na wierzchu sałatki.
Koperek drobno siekamy. W misce mieszamy jogurt naturalny, doprawiamy solą i pieprzem do smaku, dodajemy czosnek granulowany oraz większość posiekanego koperku. Całość dokładnie mieszamy.
Gotowym sosem polewamy sałatkę, a na wierzch posypujemy pozostałym koperkiem. Podajemy od razu.
Sałatka z ogórków i fety. Fot.: smakowitedania.com