Sałatka z młodymi ziemniakami i sosem czosnkowym – prosty przepis na letni obiad
Szukasz pomysłu na szybki, sycący i pełen świeżych smaków posiłek? Ta sałatka z młodymi ziemniakami, jajkami i soczystymi pomidorkami to doskonała propozycja na letni obiad, lekką kolację lub dodatek do dań z grilla. Delikatne młode ziemniaki świetnie komponują się z kremowym sosem czosnkowym, a świeży koperek dodaje całości wyjątkowego aromatu.
To przepis, który przygotujesz w kilka chwil, a efekt zachwyci całą rodzinę. Najlepiej smakuje lekko schłodzona, gdy wszystkie składniki idealnie połączą się z aromatycznym sosem.
Film:
Składniki na 2 porcje:
- 10-15 małych, ugotowanych, młodych ziemniaków
- 5 ugotowanych na twardo jajek
- 10-15 pomidorków koktajlowych lub papryczkowych
- mały pęczek koperku posiekanego koperku
sos
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany 18%
- 3-4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
W małej miseczce umieszczamy majonez i śmietanę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, wszystko doprawiamy odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.
Wystudzone ziemniaki kroimy na pół. Ugotowane i obrane ze skorupek jajka kroimy w ćwiartki. Umyte pomidorki papryczkowe lub koktajlowe przekrawamy na pół. Na płaskich talerzach układamy ziemniaki, ćwiartki jajek oraz połówki pomidorków. Całość polewamy wcześniej przygotowanym sosem sosem i posypujemy posiekanym koperkiem. Gotową sałatkę wstawiamy na pół godziny do lodówki aby wszystkie smaki się przegryzły.
