Pierogi bez lepienia, które podbijają internet – idealne dla zabieganych

Nie masz czasu (albo cierpliwości ) na lepienie pierogów? Ten przepis to totalny game changer. Minimum pracy, maksimum smaku i serio, wychodzą obłędne. Idealne na szybki obiad albo coś innego niż klasyczne dania.

To też świetna opcja dla osób, które dopiero zaczynają swoją przygodę w kuchni. Nie musisz martwić się o ciasto ani sklejanie, wszystko robi się praktycznie samo.

Film:

Składniki na około 20 sztuk w zależności od wielkości:

• 1 cebula
• 400 g mielonego mięsa
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• czarny pieprz
• sól
• mąka pszenna
• zimna woda

                                            dodatki

• posiekany szczypiorek, natka pietruszki lub koperek
• masło
• śmietana
• sos czosnkowy lub pomidorowy
• chrupiący boczek
• oliwa

Przepis:

Obraną cebulę bardzo drobno siekamy.

Mięso mielone umieszczamy w misce, dodajemy cebulę, sól i czarny pieprz według uznania oraz czosnek granulowany, masę starannie wyrabiamy dłonią. Z masy wilgotnymi dłońmi formujemy małe kuleczki. Najpierw kulki zanurzamy w wodzie, następnie panierujemy w mące – ten proces powtarzamy 3–4 razy. Najlepiej robić to partiami.

Gotowe kulki wrzucamy do garnka z osolonym wrzątkiem. Gotujemy około 7 minut od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Ugotowane pierogi wyjmujemy łyżką cedzakową i od razu podajemy z ulubionymi dodatkami.