Niebiański deser z mascarpone, galaretką, owocami i bezikami – idealny na letnie dni
Szukasz lekkiego, efektownego i przepysznego deseru na lato? Ten deser z mascarpone, galaretką, świeżymi owocami i chrupiącymi bezikami zachwyca nie tylko smakiem, ale również wyglądem. To doskonały pomysł na szybki deser do kawy, rodzinne spotkanie czy wyjątkowy poczęstunek dla gości.
Połączenie kremowego mascarpone, soczystych truskawek, borówek oraz słodkich bezików sprawia, że trudno poprzestać na jednej porcji! Każda łyżeczka tego deseru zachwyca lekkością, owocową świeżością i delikatną słodyczą. To idealny pomysł na efektowny deser bez pieczenia, który wygląda pięknie i smakuje jeszcze lepiej.
Film :
Składniki na 3 porcje:
- 10-12 sztuk truskawek
- 125 g borówek amerykańskich
- 3 garście małych bezików
- 1 galaretka czerwona ( opakowanie 71 g )
- 250 g serka mascarpone
- 2 łyżeczki cukru pudru
Przepis:
Czerwoną galaretkę wsypujemy do talerza, po czym rozpuszczamy w 350 ml gorącej wody i pozostawiamy do wystudzenia. Wystudzoną galaretkę wstawiamy do lodówki aby stężała. Stężałą galaretkę wyjmujemy z lodówki i kroimy w kostkę, po czym wstawiamy do lodówki aby się nie rozpuściły. Galaretkę można przygotować dzień wcześniej.
Umyte i obrane z szypułek truskawki kroimy na połówki. W misce umieszczamy serek mascarpone, dodajemy cukier puder i wszystko krótko łączymy mikserem.
Na dnie pucharków umieszczamy niewielką porcję pokrojonej galaretki, na galaretce układamy mascarpone, porcję borówek oraz porcję bezików ( można również użyć większych pokruszonych bezików ). Na wierzchu umieszczamy połówki truskawek. Wierzch dekorujemy melisą.
