Ciasto z delicjami i mascarpone bez pieczenia – prosty deser, który zawsze się udaje
Jeśli masz ochotę na szybkie i efektowne ciasto bez pieczenia, ten przepis będzie idealny. Delikatna masa z mascarpone, ulubione Delicje o smaku wiśniowym lub malinowym oraz lekko tężejąca galaretka tworzą deser, który wygląda pięknie i smakuje jeszcze lepiej.
To świetny pomysł na ciasto na weekend, rodzinne spotkanie lub gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz włączać piekarnika.
Film:
Składniki na tortownicę 23 cm:
- 500 g ciastek typu Delicje ( smak wiśniowy lub malinowy )
- 400 ml śmietany 30%
- 500 g serka mascarpone
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 2 opakowania śmietan – fixu
dodatkowo
- 2 galaretki wiśniowe lub truskawkowe
- 500 ml gorącej wody
Przepis:
Na dnie tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia lub folią spożywczą układamy ciastka, jeden obok drugiego.
Do miski wlewamy śmietanę i ubijamy ją ale nie na sztywno, stopniowo wsypujemy cukier puder oraz śmietan fixy. Do ubitej śmietany dodajemy partiami serek mascarpone i wszystko krótko miksujemy tylko do połączenia się składników.
Tak przygotowaną masę przekładamy na delicje i dokładnie ją rozsmarowujemy. Na masie układamy drugą warstwę ciastek.
Ciasto wstawiamy do lodówki aby masa stężała.
Galaretki rozpuszczamy w 500 ml gorącej wody i pozostawiamy do wystudzenia. Wystudzoną galaretkę wstawiamy do lodówki aby lekko stężała. Na delicje wlewamy chłodną, lekko tężejącą galaretkę a następnie ciasto wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
