Bułki zapiekane z jajkiem, serem, wędliną i papryką – idealne śniadanie dla całej rodziny
Czasami szukamy śniadania, które będzie szybkie w przygotowaniu, a jednocześnie smaczne i sycące. Te bułki z jajkiem, serem i wędliną spełniają wszystkie te kryteria! Idealnie sprawdzą się zarówno na codzienne poranki, jak i na weekendowy brunch, kiedy chcemy poczuć trochę kulinarnej przyjemności bez spędzania godzin w kuchni.
Co najlepsze – każdy może je dopasować do własnych upodobań. Możesz użyć ulubionej wędliny, dodać warzywa, które masz w lodówce, albo zmienić ser na bardziej aromatyczny, np. cheddar lub gouda wędzona. To śniadanie jest naprawdę uniwersalne i przyjazne dla kreatywności w kuchni.
Film:
Składniki na 4 porcje:
- 4 bułki
- 4 jajka
- 4 plastry żółtego sera
- 50 g dowolnej wędliny
- 1/2 czerwonej papryki
- pęczek szczypiorku
- keczup
Przepis:
Bułki przekrawamy i ścinamy górę tak, aby dolna część była większa. Wydrążamy miąższ – wierzch bułek nie będzie potrzebny, można go wykorzystać do bułki tartej.
Wędlinę kroimy na mniejsze kawałki. Oczyszczoną z gniazd nasiennych czerwoną paprykę kroimy w kostkę. Opłukany szczypiorek drobno siekamy.
W wydrążonych bułkach rozprowadzamy kleks keczupu. Następnie układamy plaster sera, porcję wędliny i porcję papryki. Na wierzchu każdej bułki umieszczamy surowe jajko.
Tak przygotowane bułki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 20 minut, aż jajka się zetną, a ser lekko zarumieni. Upieczone bułki posypujemy posiekanym szczypiorkiem i od razu podajemy.
