Pieczarki faszerowane szpinakiem – idealna przekąska na każdą okazję
Jeśli szukasz pomysłu na pyszną i efektowną przekąskę, która zachwyci gości, świetnie sprawdzi się jako lekka kolacja lub dodatek do obiadu – te pieczarki faszerowane szpinakiem i żółtym serem będą strzałem w dziesiątkę. Są proste w przygotowaniu, aromatyczne i pełne smaku.
Sprawdzą się zarówno na co dzień, jak i podczas imprez rodzinnych czy spotkań ze znajomymi. Ten przepis to połączenie prostoty, szybkości i wyjątkowego smaku. Pieczarki faszerowane szpinakiem to danie, które sprawdzi się zarówno jako przystawka, jak i samodzielna potrawa – bez względu na okazję.
Film:
Składniki na 6 sztuk:
- 6 dużych pieczarek
- 2-3 garście świeżego szpinaku
- 150 g żółtego sera
- 2-3 łyżki masła
- 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Umyte liście szpinaku dość drobno siekamy. Z oczyszczonych pieczarek odrywamy nóżki, a następnie ścieramy je na tarce o dużych oczkach. Ser żółty również ścieramy na tarce o dużych oczkach.
Na patelnię z rozpuszczonym masłem wrzucamy starte pieczarki i podsmażamy je kilka minut, często mieszając. Następnie dodajemy posiekany szpinak, całość razem łączymy i smażymy, aż szpinak zwiędnie. Na końcu dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, wszystko doprawiamy solą i czarnym pieprzem, mieszamy, chwilę podsmażamy, po czym zdejmujemy z ognia.
Kapelusze pieczarek nadziewamy niewielką porcją farszu, a na wierzchu umieszczamy starty żółty ser. Pieczarki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekamy około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 °C.
