Przepis na rumsztyki z wołowiny z cebulą – domowa klasyka!
Jeśli szukasz pomysłu na szybki i smaczny obiad, rumsztyki z mięsa wołowego podane ze smażoną cebulą będą idealnym wyborem. To danie nie tylko zachwyca prostotą przygotowania, ale także klasycznym smakiem, który uwielbiają wszyscy. Dowiedz się, jak je przygotować w kilku prostych krokach! Rumsztyki wołowe to doskonały sposób na wykorzystanie mięsa mielonego w klasyczny, a jednocześnie efektowny sposób. Ich delikatny smak świetnie komponuje się ze smażoną cebulą, dodając daniu aromatu i wyrazistości.
Film:
Składniki na 5 sztuk:
- 500 g mielonego mięsa wołowego
- 3-4 łyżki zimniej wody
- 5 cebul
- olej do smażenia
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Obraną cebulę kroimy w piórka lub w półplasterki. Pokrojoną cebulę podsmażamy na patelni z rozgrzanym olejem do momentu aż się zeszkli, często mieszając, pod koniec smażenia doprawiamy odrobiną soli. Usmażoną cebulę zdejmujemy z ognia i studzimy.
W misce umieszczamy mielone mięso, wlewamy wodę, dodajemy sporą szczyptę soli oraz czarny pieprz, całość starannie wyrabiamy dłonią, aż masa stanie się gładka i jednolita. Wilgotnymi dłońmi formujemy okrągłe i lekko spłaszczone kotlety. Tak przygotowane kotlety smażymy na patelni z rozgrzanym tłuszczem po 3-4 minuty z obu stron. Usmażone rumsztyki zdejmujemy z patelni i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Rumsztyki podajemy ze smażoną cebulą i ulubionymi dodatkami.
