Jeśli szukasz pomysłu na szybki, zdrowy i smaczny posiłek, ten przepis na tortillę z pastą jajeczną jest właśnie dla Ciebie! To idealne danie na lunch, śniadanie czy kolację, które możesz przygotować w kilka minut. Z poniższym przepisem krok po kroku stworzysz pyszny posiłek dla całej rodziny. W tym wpisie znajdziesz przepis, a także film, który pokaże Ci, jak łatwo to zrobić.
Tortilla z pastą jajeczną to doskonałe połączenie wartości odżywczych i smaku. Jajka dostarczają białka, a rzodkiewka i rukola dodają świeżości oraz chrupkości. To idealny przepis dla osób, które szukają zdrowego i pożywnego posiłku, a jednocześnie nie mają czasu na skomplikowane gotowanie. Jeśli chcesz odchudzić ten przepis, możesz zastąpić majonez jogurtem naturalnym lub greckim. Aby wzbogacić smak, możesz dodać plasterki awokado, pomidory lub inne ulubione warzywa. Tortilla idealnie nadaje się do zabrania do pracy lub szkoły jako zdrowy lunch.
Film:
Składniki na 3 porcje:
- 3 placki tortilli ( pszenne lub pełnoziarniste )
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 1 pęczek rzodkiewek
- 1 pęczek szczypiorku z dymki
- 2 garście rukoli
- 3 łyżki majonezu
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Ugotowane i obrane ze skorupek jajka ścieramy na tarce o dużych oczkach do miski. Do jajek ścieramy na tarce o dużych otworach rzodkiewki. Szczypiorek z dymki siekamy i dodajemy do jajek i rzodkiewek. Na końcu dodajemy majonez, całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.
Na placku tortilli układamy rukolę, następnie na połowie tortilli rozprowadzamy warstwę pasty jajecznej. Tortillę zawijamy w rulon, kroimy na pół i od razu podajemy.
