W dzisiejszym wpisie podzielę się z Wami moim ulubionym przepisem na aromatyczne udka z kurczaka, które możecie podać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Kluczem do sukcesu jest wyjątkowa marynata, którą przygotujemy z wody gazowanej, śmietany oraz trzech rodzajów papryki. Udka są nie tylko soczyste i pełne smaku, ale również łatwe do wykonania. Przygotowanie pysznych, soczystych i aromatycznych udek z kurczaka jeszcze nigdy nie było tak proste! Zapraszam do wypróbowania i dzielenia się swoimi wrażeniami w komentarzach!
Film:
Składniki na 6 porcji:
- 6 dużych udek z kurczaka
- 1 szklanka wody gazowanej ( szklanka 250 ml )
- 1/2 szklanki oleju ( szklanka 250 ml )
- 200 g śmietany 30 %
- 3 łyżki słodkiej mielonej papryki
- 3 łyżki wędzonej papryki
- 1 łyżka ostrej papryki
- 3 łyżki czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżka soli
Przepis:
Do dużej miski wlewamy wodę, olej oraz śmietanę, całość razem mieszamy. Następnie dodajemy sól, czarny pieprz, słodką, wędzoną i ostrą paprykę oraz czosnek granulowany i wszystko jeszcze raz składniki starannie razem łączymy.
W dużej misce umieszczamy udka i zalewamy je z marynatą, następnie dokładnie obtaczamy je w marynacie, po czym wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.
Po tym czasie udka wyciągamy z lodówki i przekładamy na blachę do pieczenia i pieczemy około 90 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 st C. Tak przygotowane udka podajemy na zimno lub gorąco.
