Puree ziemniaczane z czosnkiem to nie tylko niezwykle smaczne, ale także proste do przygotowania danie. To idealna propozycja na chłodniejsze dni, kiedy marzymy o ciepłym, sycącym daniu, które rozgrzeje nas od środka. Ta prosta potrawa doskonale sprawdzi się jako dodatek do różnych dań głównych, ale również jako samodzielne danie. Zapraszamy Was do zapoznania się z naszym przepisem na purée z ziemniaków z czosnkiem, który na pewno stanie się hitem Waszego menu.
Film:
Składniki na 2-3 porcje:
- 1 kg ziemniaków
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki masła
- 3/4 szklanki śmietany 12% ( szklanka 250 ml )
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- szczypta gałki muszkatołowej
- 1/2 pęczka koperku
- czarny pieprz
- sól
Przepis:
Obrane ziemniaki razem z obranymi ząbkami czosnku gotujemy w garnku, w lekko osolonej wodzie do momentu aż będą miękkie. Po ugotowaniu ziemniaki odcedzamy a następnie dodajemy do nich masło i wlewamy śmietanę. Wszystko rozgniatamy tłuczkiem na jednolitą, gładką i kremową masę. Ziemniaki doprawiamy do smaku granulowanym czosnkiem, gałką muszkatołową oraz czarnym pieprzem i jeszcze raz całość dokładnie ugniatamy. Opłukany i osuszony koperek drobno siekamy. Na końcu dodajemy posiekany koperek i wszystko dokładnie razem łączymy. Tak przygotowane puree od razu podajemy.
