Sałatka z chrupiącą szynką dojrzewającą, mixem sałat i mozzarellą z dodatkiem pomidorków, ogórka oraz orzechów włoskich, polana pysznym sosem musztardowo- miodowym to pyszna przekąska na każdą okazję. Jest błyskawiczna i banalnie prosta w przygotowaniu, wystarczy tylko zrobić sos, pokroić wszystkie składniki, podsmażyć szynkę i gotowe.

 

 


150 g mixu sałat

6 plastrów szynki dojrzewającej

1/2 ogórka szklarniowego

10-12 pomidorków koktajlowych

120 g sera mozzarella

olej do smażenia

2 garście orzechów włoskich

                sos

2 łyżki musztardy

2 łyżki miodu

2 łyżki oliwy z oliwek

czarny pieprz

sól

W małej miseczce umieszczamy miód i musztardę wlewamy oliwę, całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy.

Plastry szynki podsmażamy na patelni z niewielką ilością rozgrzanego oleju z obu stron aż się zarumienią, po czym odstawiamy do wystudzenia.

Umytego ogórka razem ze skórką kroimy w plasterki. Umyte pomidorki przekrawamy wzdłuż na pół. Odsączoną z zalewy mozzarellę kroimy w większą kostkę.
Na płaskich talerzach układamy sałatę, pokrojoną mozzarellę, pomidorki oraz plasterki ogórków a na wierzchu umieszczamy plastry usmażonej szynki. Całość posypujemy orzechami włoskimi i polewamy sosem musztardowo-miodowym. Tak przygotowaną sałatkę od razu podajemy.


 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.