Makaron z kiełbasą i pieczarkami + film

Makaron z kiełbasą i pieczarkami to smaczne, proste i tanie danie przygotowane ze składników, które często zalegają nam w lodówce.  Jest to sycąca i pożywna propozycja, która nie wymaga większych umiejętności kulinarnych. Polecam do wypróbowania.   

 

 


  • składniki na 3 porcje

300 g ugotowanego makaronu

250-300 g kiełbasy

300 g pieczarek

1 cebula

2 ząbki czosnku

olej do smażenia

3 łyżki koncentratu pomidorowego

300 ml bulionu

100 g żółtego sera

1 łyżeczka ziół prowansalskich

1 łyżeczka słodkiej czerwonej papryki

czarny pieprz

sól

  • przepis

Kiełbasę kroimy w kostkę. Obraną cebulę drobno siekamy. Obrane ząbki czosnku kroimy w plasterki. Pieczarki kroimy w półplasterki.

Do dużego garnka z niewielką ilością rozgrzanego tłuszczu wrzucamy pokrojoną kiełbasę i krótko podsmażamy od czasu do czasu mieszając. Do kiełbasy dodajemy cebulę, czosnek oraz pieczarki i wszystko chwilę podsmażamy.

Następnie do garnka wlewamy bulion, dodajemy koncentrat pomidorowy, wszystko razem łączymy i gotujemy około 5 minut. Danie doprawiamy do smaku niewielką ilością soli, czarnym pieprzem, ziołami prowansalskimi oraz słodką czerwoną papryką, całość mieszamy, chwilę dusimy i zdejmujemy z ognia.
Ugotowany makaron łączymy z zawartością garbka, dokładnie mieszając. Tak przygotowane danie przekładamy do żaroodpornego naczynia a po wierzchu posypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 st. C około 20 minut.
Gotowe danie od razu podajemy.


 

3 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.