Sałatka z kalafiorem i brokułem + film

Sałatka z kalafiorem i brokułem to prosta i smaczna przekąska idealna do potraw z grilla, która idealnie komponuje się z mięsem lub kiełbasą z rusztu, może być również znakomitym dodatkiem do obiadu. Przygotowanie takiej sałatki jest banalnie proste a efekt smakowity wyśmienity. Polecam do wypróbowania.

 

 


  • składniki na 3 porcje

1 kalafior ( 500 g )

1 brokuł  ( 500 g )

1 pęczek koperku

                     sos

200 g śmietany 18% lub jogurtu naturalnego

2-3 łyżki majonezu

1 łyżeczka czosnku granulowanego

czarny pieprz

sól

  • przepis

W miseczce umieszczamy śmietanę lub jogurt, dodajemy majonez, wszystko doprawiamy do smaku solą, czarnym pieprzem oraz czosnkiem granulowanym i dokładnie mieszamy.

Umytego kalafiora dzielimy na mniejsze różyczki tak samo postępujemy z umytym brokułem. Opłukany koperek drobno siekamy.
Różyczki kalafiora wrzucamy do garnka z gorącą wodą i gotujemy około 5 minut, po tym czasie dodajemy pokrojonego brokuła i wszystko gotujemy jeszcze około 3-4 minuty. Ugotowane warzywa zdejmujemy z ognia, odcedzamy i studzimy.

Do miski przekładamy ugotowane warzywa, dodajemy posiekany koperek i wlewamy sos czosnkowy, wszystkie składniki delikatnie ze sobą łaczymy. Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy do lodówki na pół godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.


 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.