Makaron z mięsem, pieczarkami i szpinakiem + film

Makaron z mięsem, pieczarkami i szpinakiem to doskonała propozycja na szybki oraz pyszny obiad, idealna dla zapracowanych i zabieganych osób. Mielone mięso doskonale komponuje się z pieczarkami i szpinakiem a całości smaku dopełnia sos śmietankowy. Danie świetnie smakuje podane z ulubionym makaronem.

 

 


  • składniki na 2-3 porcje

1 cebula

300 g pieczarek

2-3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

400 g mięsa mielonego

100 g świeżych liści szpinaku

330 ml śmietany 30 %

olej do smażenia

czarny pieprz

sól

200 g ugotowanego makaronu

100 g żółtego sera startego na tarce o małych oczkach

mały pęczek posiekanego szczypiorku

  • przepis

Obraną cebulę dość drobno siekamy. Umyte i oczyszczone pieczarki kroimy w półplasterki.

Na dużą patelnię z rozgrzanym olejem wrzucamy posiekaną cebulkę i delikatnie ją szklimy od czasu do czasu mieszając, następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i całość razem łączymy. Do cebuli i czosnku wrzucamy pokrojone pieczarki i wszystko smażymy do momentu aż woda powstała z pieczarek odparuje. Następnie dodajemy mielone mięso i wszystko smażymy około 8-10 minut, często mieszamy. Zawartość patelni zalewamy śmietaną i całość mieszamy.  Następnie dodajemy liście szpinaku i wszystko gotujemy około 2-3 minuty, do momentu aż liście zwiędną i zmniejszą swoją objętość, po czym doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem, mieszamy i zdejmujemy z ognia. Na końcu zawartość patelni łączymy z ugotowanym makaronem. Tak przygotowane danie podajemy ze startym na tarce o małych oczkach żółtym serem i szczypiorkiem.


 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.