Zapiekanka z makaronem kurczakiem i brokułem + film

Zapiekanka z makaronem kurczakiem i brokułem z dodatkiem pieczarek i cebuli to znakomita propozycja na super pożywny i sycący obiad dla całej rodziny, który błyskawicznie znika z talerzy jest bardzo prosty w przygotowaniu a przy tym niesamowicie smaczny.

 

 


  • składniki na żaroodporną formę  23 cm x 35 cm

500 g ugotowanego makaronu

1 duży ugotowany brokuł

500 g piersi z kurczaka

250 g pieczarek

2 duże cebule

2-3 łyżki przyprawy do kurczaka

olej do smażenia

czarny pieprz

sól

                              sos

200 g śmietany 18%

3-4 łyżki majonezu

150 g sera żółtego startego na tarce o dużych oczkach

czarny pieprz

sól

  • przepis

Oczyszczonego i umytego kurczaka kroimy w średnią kostkę, przekładamy do miski i łączymy z przyprawą do kurczaka dokładnie mieszając. Następnie mięso podsmażamy na patelni z rozgrzanym tłuszczem około 5 minut, od czasu do czasu mieszamy, zdejmujemy z ognia i studzimy.

Obraną cebulę i oczyszczone pieczarki kroimy w półplasterki. Na patelni z niewielką ilością rozgrzanego oleju podsmażamy kilka minut pokrojoną cebulę i pieczarki, od czasu do czasu mieszając, pod koniec smażenia całość doprawiamy odrobiną soli oraz czarnym pieprzem, po czym zdejmujemy z ognia.
Ugotowanego i wystudzonego brokuła kroimy na mniejsze kawałki.

Na dno żaroodpornego naczynia posmarowanego tłuszczem przekładamy połowę ugotowanego makaronu i dokładnie go rozprowadzamy. Na warstwie makaronu umieszczamy podsmażonego kurczaka, następnie układamy pokrojonego brokuła a na warstwie brokuła układamy podsmażone pieczarki z cebulą. Na pieczarkach i cebuli umieszczamy pozostały makaron.

Do miski przekładamy śmietanę oraz majonez, dodajemy starty ser, wszystko doprawiamy odrobiną soli oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowany sos rozprowadzamy na wierzchu zapiekanki. Zapiekankę pieczemy około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180 st.C.


 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.