Sałatka ziemniaczana z szynką, ogórkiem kiszonym i marynowanymi grzybami to super propozycja do dań z grilla. Sałatka jest bardzo smaczna, prosta w przygotowaniu, idealnie komponuje się z mięsem, kiełbasą lub kaszanką z rusztu.
- składniki na 4 porcje
4-5 średnich ugotowanych ziemniaków
3-4 ogórki kiszone
1 czerwona cebula
mały słoiczek grzybów marynowanych ( 280 g )
200 g szynki konserwowej w plastrach
1-2 łyżeczki tartego chrzanu ze słoiczka
1-2 łyżki majonezu
czarny pieprz
sól
- przepis
Ugotowane, obrane z łupin i wystudzone ziemniaki kroimy w większą kostkę i przekładamy do dużej miski. Czerwoną cebulę dość drobno siekamy a następnie dodajemy do ziemniaków. Ogórki kiszone kroimy w niewielką kostkę, po czym łaczymy z zawartością miski. Odsączone z zalewy grzyby kroimy na mniejsze części a następnie wrzucamy do miski ze składnikami na sałatkę. Plastry szynki kroimy w małą kostkę po czym dodajemy do pozostałych składników. Na końcu do sałatki dodajemy majonez oraz tarty chrzan, wszystko doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki na pół godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.
