Sałatka z kaszą bulgur pieczarkami, suszonymi pomidorami i kukurydzą + film

Sałatka z kaszą bulgur pieczarkami, suszonymi pomidorami i kukurydzą z dodatkiem szczypiorku na bazie majonezu to ciekawe połączenie różnych smaków. Sałatka idealnie nadaje się na każdą domówkę jest łatwa w przygotowaniu a przy tym bardzo smaczna.

 

 


  • składniki na 4 porcje

2 woreczki ugotowanej kaszy bulgur

500 g pieczarek

olej do smażenia

słoik suszonych pomidorów  w oleju

puszka kukurydzy

pęczek szczypiorku

3-4 łyżki majonezu

czarny pieprz

sól

  • przepis

Oczyszczone pieczarki kroimy w większą kostkę a następnie smażymy na patelni z niewielką ilością rozgrzanego oleju kilka minut aż stracą surowość ale będą jeszcze jędrne, od czasu do czasu mieszamy, pod koniec smażenia pieczarki doprawiamy odrobiną soli, po czym studzimy.

Odsączone z oleju, suszone pomidory kroimy w paski. Opłukany szczypiorek drobno siekamy.

Do dużej miski przekładamy ugotowaną i wystudzoną kaszę bulgur, następnie dodajemy podsmażone pieczarki, pokrojone suszone pomidory oraz posiekany szczypiorek na końcu do sałatki dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę i majonez, wszystko doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy na pół godziny do lodówki aby wszystkie smaki się przegryzły.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.