Sałatka z kaszą bulgur pieczarkami, suszonymi pomidorami i kukurydzą + film

Sałatka z kaszą bulgur pieczarkami, suszonymi pomidorami i kukurydzą z dodatkiem szczypiorku na bazie majonezu to ciekawe połączenie różnych smaków. Sałatka idealnie nadaje się na każdą domówkę jest łatwa w przygotowaniu a przy tym bardzo smaczna.

 

 


  • składniki na 4 porcje

2 woreczki ugotowanej kaszy bulgur

500 g pieczarek

olej do smażenia

słoik suszonych pomidorów  w oleju

puszka kukurydzy

pęczek szczypiorku

3-4 łyżki majonezu

czarny pieprz

sól

  • przepis

Oczyszczone pieczarki kroimy w większą kostkę a następnie smażymy na patelni z niewielką ilością rozgrzanego oleju kilka minut aż stracą surowość ale będą jeszcze jędrne, od czasu do czasu mieszamy, pod koniec smażenia pieczarki doprawiamy odrobiną soli, po czym studzimy.

Odsączone z oleju, suszone pomidory kroimy w paski. Opłukany szczypiorek drobno siekamy.

Do dużej miski przekładamy ugotowaną i wystudzoną kaszę bulgur, następnie dodajemy podsmażone pieczarki, pokrojone suszone pomidory oraz posiekany szczypiorek na końcu do sałatki dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę i majonez, wszystko doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy na pół godziny do lodówki aby wszystkie smaki się przegryzły.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.