Pasta z awokado i łososia to pyszna, zdrowa i szybka przekąska, smarowidło do kanapek. Taka pasta to oryginalny i ciekawy zamiennik, dodatek do kanapek, która najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem, pszenną bagietką, świetnie komponuje się z krakersami i pumperniklem.
- składniki 4-5 porcji
1 dojrzałe awokado
1 łyżka soku z cytryny
125 g wędzonego łososia
150 g serka śmietankowego-kanapkowego
duży pęczek szczypiorku z dymki
czarny pieprz
sól
- przepis
Umyte awokado przekrawamy wzdłuż na pół, wyjmujemy pestkę i łyżeczką wydrążamy z niego miąższ. Wydrążony miąższ skrapiamy sokiem z cytryny a następnie rozgniatamy widelcem. Wędzonego łososia oraz szczypiorek z dymki drobno siekamy.
Do miski przekładamy rozgniecione awokado, dodajemy serek śmietankowy, posiekanego łososia oraz szczypiorek, całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.
Tak przygotowaną pastę podajemy z pieczywem.
