Domowe ptasie mleczko + film

Domowe ptasie mleczko to przepyszny, delikatny i bardzo puszysty deser idealny na upalne dni. Jest to idealna propozycja na każdą okazję, domowe przyjęcia, czy podwieczorek do kawy. Deser można dowolnie modyfikować smakowo używając ulubionych galaretek i owoców. 

 

 


  • składniki na formę 24 x 26 cm

150 g kakaowych herbatników

500 g mleka skondensowanego niesłodzonego

2 galaretki krystaliczne o dowolnym smaku

              polewa

100 g śmietany 30 %

100 g czekolady gorzkiej

100 g czekolady mlecznej

  • przepis

W formie wyłożonej folią aluminiową lub papierem do pieczenia układamy herbatniki, jeden obok drugiego.
Galaretki krystaliczne rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu ( zmniejszając ilość gorącej wody do 500 ml ) i odstawiamy do wystudzenia.

Do miski wlewamy mleko zagęszczone, miksujemy je do momentu aż podwoi swoją objętość i zgęstnieje, następnie wlewamy zimne galaretki i całość dokładnie łączymy. Masę wstawiamy do lodówki na około 10 minut. Gęstniejącą masę przekładamy na spód ciasteczkowy i wygładzamy jej powierzchnię. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki na 2 godziny.

Do garnka wlewamy śmietanę, dodajemy połamaną czekoladę i wszystko rozpuszczamy na bardzo małym płomieniu cały czas mieszając. Gdy polewa będzie idealnie gładka zdejmujemy ją z ognia i studzimy. Wystudzoną polewę wlewamy na wierzch ciasta i dokładnie ją rozsmarowujemy. Tak przygotowane ptasie mleczko wstawiamy do lodówki na kilka godzin lub na całą noc.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.