Sałatka z pieczonym kurczakiem z dodatkiem sałaty, pomidorków, cebuli i oliwek, polana sosem jogurtowo-keczupowym to pyszna przekąska na każdą okazję. Taka sałatka może również stanowić szybki poczęstunek dla niespodziewanych gości.
- składniki na 3 porcje
opakowanie mixu sałat
2 pieczone udka
1 czerwona cebula
8-10 pomidorków koktajlowych lub papryczkowych
garść czarnych oliwek
sos
3 łyżki jogurtu naturalnego
3 łyżki keczupu
czarny pieprz
sól
- przepis
Pieczonego kurczaka kroimy w większą kostkę. Umyte pomidorki przekrawamy na pół. Obraną cebulę kroimy w półplasterki.
Do miski wlewamy jogurt, dodajemy keczup, całość doprawiamy szczyptą soli oraz czarnym pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy.
Na płaskim talerzu układamy sałatę, kawałki kurczaka,połówki pomidorków oraz cebulę, na wierzchu sałatki umieszczamy czarne oliwki. Sałatkę polewamy sosem i wstawiamy na pół godziny do lodówki.
