Placki z parówkami, pieczarkami i żółtym serem + film

Placki z parówkami, pieczarkami i żółtym serem to ciekawa, prosta i niedroga propozycja na szybki obiad dla całej rodziny. Takie placki wspaniale smakują zarówno na gorąco jak i na zimno z dodatkiem różnych sosów, z pewnością zadowolą nie jedno podniebienie.

 

 


  • składniki na około 15 sztuk

250 g parówek

200 g pieczarek

150 g żółtego sera

1 czerwona papryka

1 czerwona cebula

1 pęczek szczypiorku z dymki

olej do smażenia

1/2 szklanki mleka

2 jajka

4-6 łyżek mąki pszennej

1/2 łyżeczki suszonego oregano

1/2 łyżeczki suszonej bazylii

czarny pieprz

sól

  • przepis

Parówki kroimy na mniejsze kawałki a następnie przekładamy do miski. Umytą i oczyszczoną paprykę kroimy w kostkę i wrzucamy do parówek. Obraną cebulę i szczypior z dymki drobno siekamy po czym dodajemy do pokrojonych parówk i papryki.
Oczyszczone pieczarki oraz żółty ser ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy do pozostałych składników.

Do miski wlewamy mleko, dodajemy jajka oraz mąkę, całość doprawiamy solą, czarnym pieprzem, oregano i bazylią a następnie mieszamy.
Gotowe ciasto wlewamy do składników na placki i wszystko dokładnie razem łączymy. Na patelni z dobrze rozgrzanym olejem smażymy małe placki z obu stron na złoty kolor, po usmażeniu odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.


 

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.