Sałatka z bobem, pieczarkami i żółtym serem+ film

Sałatka z bobem, pieczarkami i żółtym serem to pyszna przekąska o niebanalnym smaku, która będzie gwiazdą każdego przyjęcia. Jest szybka i prosta w przygotowaniu a przy tym bardzo smaczna.

 

 


  • składniki na 3 porcje

500 g bobu

200 g żółtego sera

150 g marynowanych pieczarek

1 duże jabłko

pęczek szczypiorku z dymki

3-4 łyżki majonezu

czarny pieprz

sól

  • przepis

W garnku zagotowujemy wodę, dodajemy bób i gotujemy go około 10-15 minut, pod koniec gotowania do bobu dodajmy odrobinę soli. Ugotowany bób przecedzamy a gdy lekko przestygnie obieramy go z łupin. Obrany bób przekładamy do miski.
Żółty ser kroimy w małą kostkę, po czym dodajemy do bobu. Odsączone z zalewy pieczarki kroimy na małe kawałki a następnie dodajemy do bobu i sera. Jabłko razem ze skórką kroimy w niewielką kosteczkę i wrzucamy do sałatki. Umyty szczypiorek drobno siekamy i łączymy z zawartością miski. Na końcu do sałatki dodajemy majonez, wszystko doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i delikatnie mieszamy. Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy do lodówki na pół godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.


 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.