Letnia, chrupiąca i błyskawiczna w przygotowaniu sałatka z mozzarellą, kalarepą i pomidorami z dodatkiem grzanek i sosu czosnkowego to pyszna propozycja na każdą okazję do pracy, na śniadanie czy kolację, może również stanowić ciekawy dodatek do potraw z grilla.
- składniki na 4 porcje
150 g mixu sałat
10-12 pomidorków papryczkowych lub koktajlowych
1 kalarepa
2 ogórki małosolne
1 kulka mozzarelli
pęczek szczypiorku z dymki
grzanki
sos
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1 ząbek czosnku
czarny pieprz
sól
- przepis
Do małej miseczki wlewamy jogurt, dodajemy majonez i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku, całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i wszystko dokładnie mieszamy.
W dużej misce umieszczamy mix sałat. Umyte pomidorki papryczkowe lub koktajlowe kroimy na mniejsze cząstki lub w plastry a następnie dodajemy do sałaty.
Obraną kalarepę oraz ogórki małosolne kroimy w niewielką kostkę i wrzucamy do miski z sałatą i pomidorami.
Ser mozzarella kroimy w większą kostkę i dodajemy do pozostałych składników sałatki.
Opłukany szczypior z dymki siekamy i łączymy z zawartością miski.
Na końcu do sałatki wlewamy wcześniej przygotowany sos i wszystko delikatnie mieszamy. Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki na 15 minut aby wszystkie smaki się przegryzły.
Tak przygotowaną sałatkę podajemy z grzankami.
