Błyskawiczne racuchy z jabłkami+ film

Błyskawiczne racuchy z jabłkami to uniwersalny i prosty pomysł na smaczy obiad dla dzieci i dorosłych, świetnie smakują również z innymi owocami podane na gorąco i obficie posypane cukrem pudrem.

 

 


  • składniki na około 10-12 racuchów 

2 szklanki mąki pszennej

2 szklanki kefiru

4 duże jabłka

2 jajka

1 łyżka cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

olej do smażenia

szczypta soli

cukier puder do posypania

  • przepis

Do dużej miski wlewamy kefir, dodajemy jajka, wsypujemy mąkę, sól, cukier oraz proszek do pieczenia i wszystko dokładnie miksujemy. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Obrane jabłka kroimy w niewielką kostkę a następnie łączymy je z wcześniej przygotowanym ciastem.
Na patelni z rozgrzanym tłuszczem smażymy niewielkie racuchy z obu stron na złoty kolor a po usmażeniu zdejmujemy z patelni i odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Gotowe racuszki, obficie posypujemy cukrem pudrem.


 

4 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.