Sałatka z wędzonym kurczakiem, papryką i kalarepą z dodatkiem żółtego sera, pora i kukurydzy to świetna kompozycja smaków, ciekawy pomysł na domowe przyjęcia lub oryginalne śniadanie. Taka sałatka będzie również smaczną przekąską na świątecznym stole, pośród innych smakołyków.
- składniki na 4 porcje
2 udka wędzonego kurczaka
1 czerwona papryka
1 kalarepa
biała część pora
150 g żółtego sera
pęczek szczypiorku
puszka kukurydzy
4 łyżki majonezu
2 łyżki musztardy
czarny pieprz
sól
- przepis
Wędzonego kurczaka, czerwoną paprykę oraz kalarepę kroimy w niewielką kostkę i przekładamy do miski. Białą część pora drobno siekamy i łączymy z pokrojonymi składnikami. Do sałatki ścieramy na tarce o dużych oczkach żółty ser. Odsączoną z zalewy kukurydzę łączymy z zawartością miski.
Szczypiorek drobno siekamy i wrzucamy do sałatki. Na końcu dodajemy majonez i musztardę, całość doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.
Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki na 1/2 godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.
