Ciepłe lody + film

Ciepłe lody to znakomity deser dla najmłodszych. Bardzo prosty w przygotowaniu, mega słodki smakołyk, który znakomicie sprawdzi się jako przysmak na długie jesienne wieczory. Wyśmienite lody na ciepło podbiją serca największych sympatyków łakoci.

 

dsc_0182

 


  • składniki na około 12 sztuk

4 białka

szczypta soli

2/3 szklanki wody

1,5 szklanki cukru kryształu

1 łyżka soku z cytryny

12 wafelków do lodów

opcjonalnie posypka lub polewa czekoladowa

  • przepis

Do garnka wsypujemy cukier, wlewamy wodę i cały czas mieszając całość gotujemy powoli na małym ogniu, aż powstanie gęstniejący, szklisty syrop.

Do miski przekładamy białka i ubijamy je ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do ubitej piany wlewamy małym strumieniem gorący syrop i cały czas miksujemy aż masa zgęstnieje i ostygnie, pod koniec miksowania dodajemy sok z cytryny.

Gotową masę nakładamy do kubeczków waflowych za pomocą rękawa cukierniczego. Lody posypujemy posypką, perełkami cukrowymi lub oblewamy polewą czekoladową. Tak przygotowane lody odstawiamy do całkowitego zastygnięcia.


 

dsc_0174

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *