Sałatka pieczarkowo-jajeczna ze szczypiorkiem+ film

Bardzo prosta i szybka sałatka składająca się z niewielu składników,  jajek, pieczarek i szczypiorku oraz majonezu i musztardy, może być pyszną  przekąską  dla znajomych a także ciekawym pomysłem na śniadanie. Wystarczy ugotować jajka oraz pieczarki i pokroić razem ze szczypiorkiem. Efekt znakomity.

• składniki na 3 porcje

6 jajek ugotowanych na twardo

300 g pieczarek

pęczek szczypiorku z dymki

3 łyżki majonezu

1 łyżka musztardy

czarny pieprz

sól

• przepis

Pieczarki gotujemy w całości w lekko osolonym wrzątku około 7 minut, przecedzamy i studzimy.
Wystudzone pieczarki kroimy na mniejsze cząstki i przekładamy do miski.
Ugotowane na twardo i obrane ze skorupek jajka kroimy w plastry a następnie przeciskamy przez kratkę do krojenia i dodajemy do pieczarek.
Szczypior z cebuli dymki siekamy i wrzucamy do pozostałych składników sałatki. Na końcu dodajemy majonez i musztardę wszystko doprawiamy solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.