Smaczna, prosta w przygotowaniu sałatka z buraczkami ze słoika z kukurydzą, ogórkami konserwowymi, jajkami i cebulą, o pięknym różowym kolorze to idealna propozycja dla wielbicieli buraczków, świetny pomysł na śniadanie lub kolację. Sałatka efektownie prezentuje się stole i będzie doskonałym pomysłem na domowe imprezy.
- składniki na 4 porcje
mały słoik buraczków ( wiórki )
puszka kukurydzy
1 czerwona cebula
4 jajka ugotowane na twardo
4 ogórki konserwowe
3-4 łyżki majonezu
czarny pieprz
sól
- przepis
Do miski przekładamy odsączone z zalewy buraczki oraz kukurydzę.
Czerwoną cebulę drobno siekamy i dodajemy do buraczków i kukurydzy.
Ogórki konserwowe kroimy w drobną kostkę i łączymy z pozostałymi składnikami sałatki.
Ugotowane na twardo i obrane ze skorupek jajka kroimy w plastry a następnie przeciskamy przez kratkę do krojenia i dodajemy do sałatki, na końcu dodajemy majonez i całość doprawiamy odrobiną soli, czarnym pieprzem i wszystko razem łączymy.
