Ucierane ciasto z rabarbarem + film

Łatwe i szybkie w przygotowaniu, ucierane ciasto z rabarbarem o lekko kwaskowatym smaku, to wyśmienita propozycja na wiosenny piknik, do kawy lub na podwieczorek. Świetnie smakuje również z innymi sezonowymi owocami.

 

????????????????????????????????????

 

 


Składniki na tortownicę 23 cm :

10-12 łodyg rabarbaru

1 szklanka cukru kryształu

5 jajek

szczypta soli

3 szklanki mąki pszennej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 szklanka oleju

3/4 szklanki białej oranżady

cukier puder do posypania ciasta

Przepis :

Opłukany i obrany rabarbar kroimy w 1 – 2 cm kawałki.
Do miski wbijamy jajka i ubijamy je ze szczyptą soli oraz cukrem na puszystą masę, nie przerywając ubijania cienkim strumieniem wlewamy olej i porcjami wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na końcu do gęstej masy wlewamy oranżadę i całość jeszcze chwilę miksujemy.
Gotowe ciasto wlewamy do tortownicy posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką a na wierzchu układamy warstwę pokrojonego rabarbaru.
Ciasto pieczemy w piekarniku rozgrzanym do temp 180 st.C około 45 – 50 minut.
Upieczone ciasto obficie posypujemy cukrem pudrem.


 

????????????????????????????????????

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *