Smakowita i zdrowa sałatka z czerwonych buraków, cebuli i ogórków kiszonych z dodatkiem koperku to świetna przekąska lub ciekawy dodatek do drugiego dania.
Przygotowuje się ją w kilka chwil wystarczy tylko ugotować buraki a następnie pokroić i wymieszać wszystkie składniki a na końcu odpowiednio doprawić.

 


  • składniki na 4 porcje

5 średnich buraków

1  cebula

4 kiszone ogórki

pęczek koperku

50 g jogurtu naturalnego

czarny pieprz

sól

  • przepis

Buraki gotujemy do miękkości pod przykryciem, następnie odcedzamy i studzimy.
Ogórki kiszone kroimy w kostkę, cebulę i opłukany koperek drobno siekamy.
Wystudzone i obrane ze skórki buraki kroimy w kostkę.
Do salaterki wrzucamy pokrojone buraki, ogórki, cebulę i koperek, dodajemy jogurt i wszystko mieszamy. Sałatkę doprawiamy czarnym pieprzem i solą.
Gotową sałatkę wstawiamy na pół godziny do lodówki.


 

3 odpowiedzi

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.