Sałatka z mozzarellą do grilla + film

Doskonała do grilla sałatka z mozzarellą, pomidorkami koktajlowymi, kiszonym ogórkiem oraz sałatą lodową, czerwoną cebulą i rzodkiewkami polana pysznym sosem czosnkowym idealnie komponuje się z mięsem lub kiełbasą z rusztu. Dodatkowym jej atutem jest błyskawiczne przygotowanie, co sprawia że można ją często zajadać jako samodzielną przekąskę.

 


  • składniki na 3 porcje

7 liści sałaty lodowej

150 g mozzarelli w kulkach

1 duża czerwona cebula

10 pomidorków koktajlowych

2 ogórki kiszone

pęczek rzodkiewek

ząbek czosnku

3 łyżki oliwy z oliwek

2 łyżki soku z cytryny

czarny pieprz

sól

  • przepis

Umyte pomidorki koktajlowe przekrawamy na połówki, rzodkiewki i ogórki kiszone kroimy w kostkę, cebulę niezbyt drobno siekamy.
Do miski wrzucamy porwane liście sałaty lodowej, pomidorki, posiekaną cebulę oraz ogórki kiszone i rzodkiewkę, na końcu dodajemy mozzarellę.
Do miski przeciskamy przez praskę ząbek czosnku dodajemy szczyptę soli, pieprz wlewamy oliwę z oliwek a także sok z cytryny.
Sałatkę polewamy przygotowanym sosem i dokładnie łączymy wszystkie składniki.


 

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *