- składniki na 12 gofrów
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1/2 szklanki oleju
1 i 3/4 szklanki mleka
2 łyżki cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
20 truskawek
3 łyżki cukru pudru
500 g śmietany kremówki 30 %
- przepis
Do miski wsypujemy przesianą mąkę, wlewamy zimne mleko,wbijamy jajka, dodajemy olej i cukier, wsypujemy proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.
Wszystkie składniki dokładnie miksujemy.
Na rozgrzaną płytę gofrownicy wlewamy porcję ciasta i zamykamy górną pokrywę. Gofry pieczemy około 3 do 5 minut.
Umyte i osuszone truskawki przekrawamy wzdłuż na połówki.
Do miski wlewamy śmietanę kremówkę i ubijamy ją na sztywno, pod koniec ubijania wsypujemy cukier puder i jeszcze chwilę miksujemy.
Na lekko wystudzone lub zimne gofry nakładamy porcję bitej śmietany oraz truskawki i od razu podajemy.
wyglądają pysznie:)