Prosty przepis na przepyszne, bardzo aromatyczne, mega cytrynowe, polane czekoladą i posypane suszonymi morelami ciasto, które przygotowuje się bardzo szybko i które równie szybko znika z talerza.
- składniki na tortownicę 23 cm
ciasto
2 szklanki mąki pszennej
szklanka cukru kryształu
200 g margaryny
4 cytryny
15 g proszku do pieczenia
polewa
tabliczka gorzkiej czekolady
100 g margaryny
100 g suszonych moreli
- przepis
Margarynę rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu, studzimy.
Wyciskamy sok z 4 cytryn.
Do miski wsypujemy przesianą mąkę, dodajemy cukier oraz proszek do pieczenia, na tarce o małych oczkach ścieramy skórkę z 2 wyparzonych cytryn. Wlewamy wystudzoną margarynę i oraz przecedzony sok z cytryn .Wszystkie składniki mieszamy za pomocą mieszadła z miksera aż uzyskamy dość gęste ciasto.
Do posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką tortownicy przekładamy ciasto i dokładnie rozprowadzamy.
Ciasto pieczemy 40-50 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 st.C.
W trakcie pieczenia ciasta, morele drobno kroimy i przygotowujemy polewę czekoladową.
W kąpieli wodnej rozpuszczamy margarynę i kostki czekolady, całość mieszamy aż uzyskamy jednolitą konsystencję.
Upieczone i wystudzone ciasto polewamy czekoladą a wierzch posypujemy suszonymi morelami.
Mocno cytrynowe? Coś zdecydowanie dla mnie 🙂
Bez jajek?
tak to ciasto robi się bez jajek:)
Wypróbowałam i niestety wyszedł straszny kwas 🙁
Następnym razem, przy takiej ilości mąki użyję soku z połowy cytryny.
no w opisie jest wyraźnie napisane że to jest ciasto mocno cytrynowe 😉 ja takie lubię 😉 może jednak warto użyć mniej soku z cytryn to będzie łagodniejsze 😉
Wygląda smakowicie! Przepis banalnie prosty- idealny dla mnie- osoby, która z pieczeniem ciast ma do czynienia raz do roku.
Pytanka:
1) Pieczemy ciasto z termoobiegiem, czy góra- dół?
2) Do polewy mazurka dodałam ostatnio czekoladę gorzką i pyszne ciasto zyskało gorzki posmak, który szczerze mówiąc popsuł cały efekt. Czy dodanie zwykłej, mlecznej nie spowoduje, że będzie ono zbyt słodkie?
Pozdrawiam!