Placki z ugotowanych ziemniaków + film

Pyszne placki z ugotowanych ziemniaków to tania i prosta propozycja obiadowa .
Najlepiej smakują z sosem i  dodatkiem surówki . Są  pyszna alternatywą dla mięsa a więc szczególnie polecam je dla jaroszów .

_dsc2179

  • składniki na 14 placków

1 kg ziemniaków

2 małe cebule

2 jajka

1/2 szklanki mąki pszennej

5 łyżek oleju do smażenia

płaska łyżeczka soli

pieprz

  • przepis

Obrane i umyte ziemniaki gotujemy do miękkości, odcedzamy i studzimy .
Cebulę drobno siekamy i rumienimy na 2 łyżkach oleju od czasu do czasu mieszając.
Ostudzone ziemniaki przeciskamy przez praskę , dodajemy mąkę , jajka , doprawiamy solą i pieprzem. Na końcu dodajemy zrumienioną cebulkę.
Dłonią wyrabiamy ciasto ziemniaczane i formujemy płaskie placki .
Placki smażymy na pozostałym oleju na rumiano z obu stron .
Podajemy na gorąco.


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *